Nie wszystkie produkty są równie dobre przy cukrzycy. Sprawdź co możesz jeść bez obaw, a czego lepiej unikać, aby trzymać cukier pod kontrolą.
Zobacz listę produktów
Różne produkty wpływają na poziom cukru w różny sposób. Niektóre powodują szybki wzrost glukozy, inne utrzymują ją stabilną przez długi czas. Wiedza o tym, co kupujesz, to podstawa dobrego samopoczucia.
Gdy wiesz, które produkty są bezpieczne, zakupy stają się prostsze. Możesz bez obaw planować posiłki i czuć się pewniej w codziennych wyborach żywieniowych.
Kapusta, brokuły, szpinak, sałata, ogórki i pomidory to podstawa. Możesz jeść ich bez ograniczeń. Zawierają błonnik, witaminy i mało węglowodanów.
Pierś z kurczaka, indyka, chude kawałki wołowiny i wieprzowiny, ryby oraz jajka. Białko nie podnosi cukru i daje długotrwałe uczucie sytości.
Kasza gryczana, owsiana, quinoa i ciemny ryż mają niski indeks glikemiczny. Jedz je w umiarkowanych ilościach i unikaj białej mąki.
Jabłka, gruszki, jagody, truskawki i cytrusy są dobrym wyborem. Unikaj bananów, winogron i suszonych owoców, które mają dużo cukru.
Naturalne jogurty, kefir, twaróg i mleko bez dodanego cukru. Sprawdzaj etykiety, bo wiele produktów mlecznych ma ukryty cukier.
Oliwa z oliwek, olej lniany, awokado i orzechy w niewielkich porcjach. Dostarczają energii i wspierają wchłanianie witamin.
Zawsze sprawdzaj ilość węglowodanów na 100 gramów produktu. To najważniejsza informacja przy cukrzycy. Im mniej, tym lepiej dla poziomu glukozy.
Unikaj produktów z napisem "cukier", "syrop glukozowy", "fruktoza" na początku listy składników. To oznacza dużą zawartość szybkich węglowodanów.
Słowa typu "miód", "melasa", "syrop klonowy" to też cukier. Nawet jeśli produkty mają etykietę "fit" czy "zdrowe", mogą zawierać dużo ukrytego cukru.
Kupuj produkty świeże zamiast przetworzonych. Świeże warzywa, mięso z chłodni i ryby mają proste składniki i nie zawierają zbędnych dodatków.
Rób zakupy po obwodzie sklepu, tam gdzie są świeże produkty. Środkowe alejki zazwyczaj zawierają przetworzoną żywność z dużą ilością cukru i konserwantów.
Jeśli nie jesteś pewien, czy dany produkt jest odpowiedni, skonsultuj się z dietetykiem lub lekarzem. Oni pomogą Ci stworzyć bezpieczną listę zakupów.
„Zrozumienie etykiet było przełomem. Teraz wiem czego szukać i nie daję się nabrać na hasła marketingowe. Cukier mam w normie od miesięcy."
— Jolanta R.
„Przestawiłem się na warzywa i chude mięso. Na początku trudno było rezygnować ze słodyczy, ale teraz czuję się dużo lepiej i mam więcej energii."
— Andrzej K.
„Lista dozwolonych produktów bardzo mi pomogła. Wiem co mogę kupić bez obawy i nie muszę się zastanawiać przy każdym zakupie."
— Magdalena T.
„Przestałem kupować gotowe sosy i dania w pudełkach. Wszystko gotuję sam z prostych składników. To nie zajmuje dużo czasu, a różnica jest ogromna."
— Robert N.
„Owoce jadłam bez umiaru, myśląc że są zdrowe. Teraz jem tylko wybrane gatunki rano i poziom cukru jest o wiele bardziej stabilny."
— Ewa D.
Email:
hello (at) modeboh.icu
Telefon:
+48 42 673 8291
Adres:
ul. Piotrkowska 127, 90-430 Łódź, Polska
Ziemniaki mają wysoki indeks glikemiczny, więc lepiej je ograniczyć. Jeśli już, to gotowane w mundurkach w niewielkich ilościach. Lepszym wyborem są słodkie ziemniaki.
Niekoniecznie. Produkty bezglutenowe często zawierają więcej cukru i skrobi niż zwykłe. Ważniejsze jest to, czy produkt ma niski indeks glikemiczny, nie czy ma gluten.
Orzechy bez dodatków, marchewka, ogórek, papryka, naturalne jogurty, jajka na twardo. Unikaj chipsów, ciastek i gotowych batoników, nawet tych "dietetycznych".
Słodziki typu erytrytol czy ksylitol są bezpieczniejsze niż cukier, ale używaj ich z umiarem. Najlepiej odzwyczajać się od słodkiego smaku.
Miód, cukier kokosowy i agawa to nadal cukier i podnoszą glukozę tak samo jak zwykły cukier biały. Nie są zdrowszą alternatywą przy cukrzycy.
Alkohol powinien być minimalizowany lub całkowicie wykluczony. Jeśli pijesz, wybieraj wytrawne wina w niewielkich ilościach i zawsze po jedzeniu. Unikaj piwa i słodkich drinków.